Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике» напоминают, что существуют семь простых правил,

КАК НЕ ОТРАВИТЬСЯ ГРИБАМИ:

1) Прежде чем собирать грибы - ознакомьтесь с перечнем съедобных, ядовитых и условносъедобных грибов;

2) Если гриб неизвестен - лучше его не брать - каким бы красивым с виду он ни был;

3) За грибами лучше ходить с опытным грибником или проконсультироваться с таким специалистом перед их обработкой;

4) Никогда не пробуйте сырые грибы на вкус;

5) Отвар сливайте НЕ ПРОБУЯ;

6) Покупайте грибы на рынке - там каждый продавец грибов обязан иметь при себе экспертизный талон лаборатории рынка (причем выставленный на видном месте).

7) Не рекомендуется употреблять грибы собранные на территории города (особенно в лесопосадках вдоль дорог, улиц).

Отделение гигиенического обучения и

воспитания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике-Чувашии»