Эксперты Национального банка Чувашии связывают это с ростом производства и снижением издержек производителей. 

В республике увеличилось производство овощей в тепличных хозяйствах, выросло производство молока. Как результат — снижение темпов роста цен на огурцы, а рост цен на помидоры, сыр, творог и сливки в годовом выражении в мае сменился снижением. 

Прошлогодний рекордный урожай зерновых привел снижению цен на муку и замедлению роста цен на хлебобулочные изделия. Продолжают дешеветь макароны.

Уровень инфляции в мае в Чувашии составил 1,4%. Это ниже, чем в ПФО (1,8%) и в среднем по стране (2,5%).

http://чувашинформ.рф/archives/44072