С 21 по 22 марта в Москве состоялся Международный конкурс пекарей, кондитеров и поваров 2023 г. Он проходил  при поддержке 28-ой Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex.

Modern Bakery Moscow это единственная выставка в России и СНГ, которая охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий. Для профессионалов выставка остается наиболее эффективной платформой, позволяющей обмениваться опытом, искать точки роста и пути адаптации к новым условиям.

От Чувашии свое мастерство представляли преподаватели Чебоксарского экономико-технологического колледжа: Елена Кутова, Анна Ярова, Полина Николаева и Милана Прокопьева в номинации «Работа из теста и хлеба». Марина Барская – в номинации «Конфеты».

Авторитетное международное жюри отметило высокий уровень профессионализма в представленных работах. На торжественном награждении были вручены дипломы, 4 золотые медали, 1 бронзовая медаль.

Одна из целей участия в выставке было приобретение знаний и ознакомление с современными тенденциями в отрасли, для реализации на лабораторных занятиях со студентами и подготовки участников для достижения высоких результатов на региональных и российских чемпионатах, конкурсах.

 Министерство экономического развития и имущественных отношений Чувашской Республики